Hellim peynirini 1 cm kalınlığında boyuna dilimleyin. Kaynar suda tuzunun çıkması için bir süre bekletin. Ardından önceden ısıtılmış fırında peynirleri çok kurutmadan kızartın. Pastırma ve kurutulmuş domatesleri blenderde çekin. Cevizleri iri şekilde ezin ve tereyağı ile pastırmalı karışıma ilave edin. Hellim peynirlerinin üzerine aynı kalınlıkta pastırmalı karışımdan sürerek servis yapın.
Kısa URL: https://ml.md/lc6214
Gönderme Tarihi: 24.Tem.2006
2,718 defa indirildi / yazdırıldı
350 gr. hellim peyniri
100 gr. pastırma
1 adet sivri biber
Taze kekik
Hellim peynirini kalın 4 dilime kesin. Sivri biberin tohumlarını çıkartın, dört parçaya bölün. Pastırma dilimlerinin içine biber ve kekik yapraklarını sarın. Hellim peynirini üzerine yerleştirin. Izgarada 5 dakika pişirip, sıcak olarak servis yapın.
