Helise (Sarıkamış Kars)
Sarıkamış Belediyesi
Yarma
Kemikli et
Tereyağı
Güveçte su, yarma, kemikli et birlikte konulur iyice pişirilir. Muhallebi kıvamına gelince tabaklara konulur. Ortası açılır ve içine tereyağı konularak servis yapılır. Bu yemeğin özelliği çok fazla karıştırılarak pişirilmesi ve özellikle Hıdırellez ve bayramlarda yapılmasıdır.
