Cilbır (Sarıkamış Kars)
Sarıkamış Belediyesi
Bayat ekmek
Yumurta
Tereyağı
Tuz
Soğan
Peynir
Tereyağı tavada kızdırılır. İçine yumurta kırılır soğan ile kavrulur. Peynir ve su eklenir. Diğer tarafta bayat olan ekmekler bir tabağa küp küp doğranır. Üzerine kaynatılan karışım dökülür. Ekmek yumuşadıktan ve karışım suyunu çektikten sonra servis yapılır.
