Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Sarıkamış Belediyesi

Yarma
Kemikli et
Tereyağı

Güveçte su, yarma, kemikli et birlikte konulur iyice pişirilir. Muhallebi kıvamına gelince tabaklara konulur. Ortası açılır ve içine tereyağı konularak servis yapılır. Bu yemeğin özelliği çok fazla karıştırılarak pişirilmesi ve özellikle Hıdırellez ve bayramlarda yapılmasıdır.