Havyar Köftesi (Beyşehir Konya)
Beyşehir Belediyesi
200 gr
sazan havyarı
3
yemek kaşığı un
2 adet
yumurta
Yarım paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kara
biber
1 çay kaşığı pul
biber
2-3 dal ince kıyılmış maydanoz
Kızartmak için sıvıyağ
Havyarı sıcak suya batırılıp çıkarılır. Havyarları bir kaba alıp diğer malzemeleri ilave edip karıştırılır. Tavaya sıvıyağ koyup ısınan yağa kaşık kaşık küçük köfteler halinde döküp kızartılır.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen7/havyar-koftesi-beysehir-konya-171534.jpg)