Havuçlu Taze Fasulye
1 kilogram taze
fasulye
1 adet büyük boy
havuç
2 adet
domates
3 diş
sarımsak
1 adet büyük boy
soğan
Yarım çay bardağı
zeytinyağı
Sıvı yağ
Tuz
Kara
biber
2 adet küp şeker
Önce
fasulyeleri ayıklayıp ikiye bölün. Doğranmış
soğanı ve rendelenmiş havucu sıvı yağda kavurun. Kavrulan malzemelere
fasulyeyi, doğranmış sarımsağı, rendelenmiş
domatesi, tuzu, şekeri ve
zeytinyağını ekleyip kapağını kapatın. Kısık ateşte su ilave etmeden pişirin.