Havuçlu Tavuk Suyu
1 adet tavuk budu
1 adet havuç
1 çay kaşığı tane karabiber
1 çay kaşığı tuz
6 su bardağı su
Havuç soyulur, rendelenir. Düdüklüye tavuk budu, havuç, tuz, karabiber ve tuz eklenir. Kapağı kapatılır. 12 dakika haşlanır. Sonra süzgeçten geçirilir. Tekrar tencereye konur, bir taşım daha pişirilir.
