|
|
|
Havuçlu Mısır Çorbası |
 |
gündüz yüzlü
Aşçıbaşı
Kayıt: 05.07.2011
Mesajlar: 23
Şehir: Kocaeli |
Kısa URL: https://ml.md/lc65435
Gönderme Tarihi: 05.Tem.2011
4,049 defa indirildi / yazdırıldı
|
Ayşe Tüter
1 su bardağı haşlanmış havuç
1 patates
2 domates
1 yeşil biber
2 havuç
2 kaşık tereyağı
Tuz
Karabiber
Kırmızı biber
1 kırmızı, etli biber
2 diş sarımsak
1 et su tablet
Tencereye 1 kaşık yağ, havuç, sarımsak soteleyip içine kırmızı, etli yeşil biber doğrayın. Havuç rendesi, domates, patates rendesi, mısır rendesi ilave edin. 5 dk. soteleyin ve 5 su bardağı su koyarak 20 dakika pişirin. Robottan geçirin, kalan mısırı içine koyun. Kalan yağı bir tavada haşladıktan sonra içine kırmızı biber koyun ve çorbanın üzerine gezdirin.
|
Havuçlu Mısır Çorbası |
 |
OlurMuOlur
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 24.07.2020
Mesajlar: 2211
Şehir: Sincan |
Kısa URL: https://ml.md/lc156041
Gönderme Tarihi: 12.Şub.2021
743 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 çay bardağı yarma
1 çay bardağı konserve mısır
1-2 adet havuç
1 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı un
1 adet yumurta
Sıvıyağ
Nane
Tuz
1 çay bardağı yarmayı, 5 su bardağı suyla haşlayın.
Haşlanan yarmanın ağzını kapayın.
Kabarması için bekletin.
Tencereye biraz sıvıyağ koyun.
Küçük küçük doğradığınız havuçları ekleyip, kavurun.
Pişen yarmayı, suyu ile birlikte havuçların üzerine alın.
Kaynayınca, mısırı da ekleyin.
Suyu az ise, 1 su bardağı sıcak su ekleyin.
Bu şekilde orta ateşte pişirin.
Ayrı bir kapta yoğurt, yumurta ve unu çırpma teli ile tamamen pürüzsüz olana kadar çırpın.
Yoğurtlu karışımı, çorbaya azar azar ilave edin.
Dökerken, çorbayı sürekli karıştırın.
Kaynayana kadar karıştırmaya devam edin.
Çorbanız kaynayınca, ocağın altını kısın.
5 dakika kısık ateşte pişirin.
Küçük bir tavaya sıvıyağ koyun ve ısıtın.
1-2 tatlı kaşığı nane ekleyin.
Naneleri yakmadan ocaktan alın ve çorbanın üzerine dökün.
Çorbanın tuzunu da en son ekleyin.
Sıcak olarak kaselere alıp, servis edebilirsiniz.
|
|
Havuçlu Mısır Çorbası Tarifleri Acı Çorba Tarifleri
|
|
