Kısa URL: https://ml.md/lc26613
Gönderme Tarihi: 16.Ağu.2008
2,292 defa indirildi / yazdırıldı
4 adet hazır yufka
Sos için:
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvıyağ
2 adet yumurta
İçi için:
3 adet havuç
3 çorba kaşığı sıvıyağ
1 su bardağı rende beyaz peynir
Havuç iri rendelenir, sıvıyağda yumuşayana kadar pişirilir. Soğuyunca peynir katılır. Yağlanmış tepsiye ilk yufka buruşturarak yerleştirilir. Üzerine sos karışımı gezdirilir. İkinci yufka da aynı şekilde bırakıldıktan sonra iç yayılır. Kalan 2 yufka da birinci ve ikinci yufka gibi yerleştirilir. Üzerine kalan sos malzemesi sürülür. Kare kesilir. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
Kısa URL: https://ml.md/lc68985
Gönderme Tarihi: 14.Ekm.2011
1,979 defa indirildi / yazdırıldı
3 adet havuç
1 adet elma
4 adet patates
6 çorba kaşığı tereyağı
1 adet acı sivri biber
1 çay bardağı irmik
3 adet yumurtanın sarısı
3 adet yufka
2 çorba kaşığı krema
Tuz
Karabiber
Bir tutam toz şeker
Çörekotu
Haşlanıp ezilmiş patates, irmik, 2 adet yumurta sarısı ve tuzu karıştırın. Tereyağının yarısıyla; rendelenmiş havuç, elma ve kıyılmış biberi soteleyin. Tuz, karabiber ve şeker ekleyip 5 dakika sonra ocaktan alın. Yufkaları, kalan tereyağını sürüp üst üste koyun. Üzerine patatesli ve havuçlu harcı yayıp rulo yapın. Üzerine tereyağı sürüp 180 derecede 30 dakika pişirin. Kalan yumurta sarısı ile kremayı karıştırıp böreğin üzerine sürün, çörekotu serpin. Yeniden fırına verip kızarana kadar pişirin.
Fotoğraf "turhan" tarafından gönderildi. 14.08.2014
