Kısa URL: https://ml.md/lc83826
Gönderme Tarihi: 28.Kas.2012
1,827 defa indirildi / yazdırıldı
3 Yemek Kaşığı Sana Klasik
1 Çay Bardağı mercimek
3 Adet havuç
1 Çay Kaşığı kırmızı biber
1 Çay Bardağı pirinç
1 Adet soğan
1 Çay Kaşığı tuz
Havuçlar iyice yıkandıktan sonra hafifçe kazınır. Küçük parçalara doğranır. Küçük doğranmış soğan ile birlikte bir tencereye konur. Ayıklanmış ve yıkanmış mercimek ve pirinç ile birlikte az su ile malzemeler ezilinceye kadar pişirilir. Süzgeç veye robottan geçirilir. Üzerine su katılarak kaynamaya alınır. 1-2 dakika kaynatılır. Üzerine kızdırılmış biberli sana klasik yağ dökülerek sunulur.
Kısa URL: https://ml.md/lc78665
Gönderme Tarihi: 02.Ağu.2012
1,731 defa indirildi / yazdırıldı
2 Yemek Kaşığı Sana Klasik
1 Tutam tuz
1 Su Bardağı süt
1 Adet soğan
4 Su Bardağı su
2 Çorba Kaşığı sana klasik
1 Adet yumurta
4 Adet havuç
2 Çorba Kaşığı un
Piyazlık doğranmış soğanı yağda kavurun. Havuçları halka halka doğrayın ve soğanla birlikte kavurun. 1 su bardağı suyu ekleyip havuçları pişrin. Pişince havuçları püre haline getirin. Tuzunu ekleyin. Bir kapta unu kavurup çorbaya ekleyin. Bir kasede yumurtayı çırpın ve üzerine sütü ekleyin. Bu karışımı çorbaya yavaş yavaş ekleyerek karıştırın. Biraz daha kaynatıp altını kapatın. Dereotu ile süsleyerek servis edin.
Kısa URL: https://ml.md/lc28404
Gönderme Tarihi: 22.Ekm.2008
2,381 defa indirildi / yazdırıldı
Malzeme
- 8 bardak et suyu
- 4 büyük havuç
- 3 yemek kaşığı sana
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yumurta sarısı
- 2 bardak süt
- Bir tutam Hint Cevizi tozu
- Tuz ve karabiber
Hazırlanışı
Havuçları soyup yuvarlak doğrayın. Soğanları piyazlık doğrayın.
İki yemek kaşığı Sana yağında havuç ve soğanları 3 ? 4 dakika kavurun. 1 bardak et suyunu ilave edip havuçlar yumuşayınca kadar pişirin. Havuçları piştiği su ile beraber püre haline getirin.
Kalan 7 bardak suyu kaynar olarak ilave edin. Tuz, biber ve bir tutam hint cevizini katın.
Terbiyenin Hazırlanışı:
Kalan bir kaşık Sana yağında unu kavurun.soğuk sütü karıştıra karıştıra ilave edin.
Bir kâsede yumurtayı çırpın. Sütlü karışımdan bir kaç kaşık katıp, iyice karıştırın. Bu karışımı tenceredeki sütlü karışıma yavaş yavaş ve karıştırarak ilave edin.
Hazırladığınız terbiyeyi; havuçlu karışıma sürekli karıştırarak ilave edin. Kaynama noktasına gelince ocaktan alın.
Sıcak olarak servis yapın.
