Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Kebaplar > Hasanpaşa Kebabı (2 adet - 84,231 defa bakıldı)

Hasanpaşa Kebabı


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Beyti Tarifleri
Çöp Şiş Tarifleri
Döner Tarifleri
Fırın Kebabı Tarifleri
Hünkar Beğendi Tarifleri
İslim Kebabı Tarifleri
Kağıt Kebabı Tarifleri
Kuzu Kebabı Tarifleri
Orman Kebabı Tarifleri
Patlıcan Kebabı Tarifleri
Sebze Kebabı Tarifleri
Şiş Kebabı Tarifleri
Tandır Kebabı Tarifleri
Tas Kebabı Tarifleri
Tencere Kebabı Tarifleri
Tepsi Kebabı Tarifleri
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Hasanpaşa Kebabı

Aspirin
Aşçı
Aşçı

Kayıt: 06.07.2008
Mesajlar: 19
Kısa URL: https://ml.md/lc25085
Gönderme Tarihi: 06.Tem.2008
2,242 defa indirildi / yazdırıldı




1 kg koyun eti
3 adet soğan
1 kaşık tereyağı
Tuz, Karabiber
Başemal salçası için:
1.5 su bardağı süt
2 kahve fincanı un
2 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı kekik

Kuşbaşı şeklinde doğranmış et tencereye konularak kısık ateşte suyunu salıp da çekinceye kadar pişirilir.
Soğanlar bir tarafta doğranır. Biraz yağ ile et ilave edilerek kavrulur. 2 su bardağı sıcak su eklenip pişirilir.
Et yumuşayınca tuz ve karabiber ekilir Ve ateşten alınır. Et bir fırın tepsisine veya borcama yerleştirilir.
Başemal Salçasının Yapılışı: Bir tavaya tereyağı ve un konup kavrulur. Un sararınca süt ilave edilip iyice karıştırılır. 2 su bardağı su ilave edilip, muhallebi gibi pişirilir. Tuz da katılıp, ateşten alınır.
Tepsideki etlerin üzerine pişirilen başemal salçası dökülerek kaşıkla yayılır. Kızgın fırına verilip pişirilir. Üstü iyice kızarınca fırından alınıp, sıcak olarak servis yapılır.


HASANPAŞA KEBABI

arıkuşu
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 26.02.2009
Mesajlar: 20
Şehir: Kırklareli
Kısa URL: https://ml.md/lc34128
Gönderme Tarihi: 26.Şub.2009
2,327 defa indirildi / yazdırıldı




900 gram koyun eti
400 gram soğan (4 büyük)
80 gram sadeyağı ya da margarin (4 çorba kaşığı)
2 bardak su
Tuz
SALÇASI:
40 gram margarin (2 çorba kaşığı)
50 gram un (2 kahve fincanı)
350 gram süt (1 1/4 bardak)

1 Bir tencereye; 4 silme çorba kaşığı sadeyağı ya da margarin yağı, piyaz soğanı denen yarım ay şeklinde ince doğranmış 4 büyük baş soğan ile kemikleri çıkarılmış ve her biri 100'er gramdan büyük parça lara doğranmış 900 gram koyun eti koyarak, tencerenin kapağını kapatmalı, et ve soğanlar, sularını salıp da tekrar çekinceye kadar orta kuvvetteki ateşte, arada bir karıştırmak suretiyle 15 - 20 dakika pişirmelidir.
2 Etler sularını çekince; bunlara yarım çorba kaşığı tuz ile 2 bardak da sıcak su ilâve ederek, etler iyice pişip ve tenceredeki suyu da çekerek ancak yağı ile kalıncaya kadar, bunları ortadan daha az kuvvetteki ateşte 2 saat pişirmeli ve ateşten alarak, eti soğan ve salcasiyle bir küçük tepsiye düzgün bir şekilde yayarcasına döşemeli ve bir tarafa bırakmalıdır.
3 Bundan sonra, bir kuşaneye, 2 silme çorba kaşığı margarin ile 1 kahve fincanı un koyarak 2 dakika kavurmalı, sonra buna; bir bir çeyrek bardak sıcak süt ile 1 tatlı kaşığı da tuz katarak ve bir taraftan da dövercesine telle çırpmak suretiyle bunları birbirleriyle karıştırmak ve karışım koyu bir mahallebi kıvamına gelinceye kadar 5 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam etmeli, sonra da salçayı, tepsiye yaymış olduğumuz etlerin üstlerine düzgün bir şekilde yaymalı ye tepsiyi fırına sürerek ancak 10 dakika kadar bıraktıktan sonra tepsisi ile servis yapmalıdır.


ML® Hasanpaşa Köftesi için tıklayın






Hasanpaşa Kebabı Tarifleri Kebaplar



(2 adet Hasanpaşa Kebabı 84,231 defa bakıldı)

1 2

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Alan Adlarımız
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

sakarya escort akyazı escort arifiye escort erenler escort eve gelen escort ferizli escort geyve escort hendek escort otele gelen escort sapanca escort söğütlü escort taraklı escort
sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort serdivan escort sapanca escort karasu escort hendek escort ankara escort
sakarya escort kızlar sakarya escort kaliteli sakarya escort vip sakarya escort elit sakarya escort bayan sakarya escort adresleri.