|
|
|
Hanım Gerdanı |
 |
Saadet
Türkçe Admin
Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9327
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc57188
Gönderme Tarihi: 01.Kas.2010
5,742 defa indirildi / yazdırıldı
|
Ergun Köknar
1 su bardağı süt
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı zeytinyağı
7 su bardağı un
2 yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı tuz
200 gr. nişasta
1/2 çay kaşığı karbonat
500 gr. tereyağ
5 su bardağı şeker
2.5 su bardağı su
1 çorba kaşığı limon suyu
250 gr. ceviz içi
2 çorba kaşığı şeker
Unu eleyip, ortasını açınız. Sütü, yoğurdu, yumurtayı, zeytinyağını, tuzu, nişastayı, karbonatı koyup, yoğurunuz. Yumurta büyüklüğünde bezeler tutup 30 dakika dinlendiriniz. Dinlendirdiğiniz bezeleri oklavayla açınız. Açtığınız hamuru ortadan ikiye kesiniz. Kestiğiniz tarafından oklavaya sarınız, iki defa sardıktan sonra, şekerle karıştırdığınız çekilmiş ceviz içini, oklavaya paralel hamurun içine koyarak, çevirmeye devam ediniz. Sonuna kadar sardıktan sonra, iki elinizle oklavaya sardığınız hamuru sıkıştırınız. Hamuru oklavanın ortasına toplayarak, oklavayı çekiniz. Yağlanmış tepsiye diziniz. Üzerine, parmak dayanacak sıcaklığa gelmiş erimiş tereyağını gezdiriniz. Kızgın fırında pişiriniz. Soğuyunca üzerine sıcak şurubunu döküp ikram ediniz.
|
Hanım Gerdanı |
 |
Domates Perisi
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 12.10.2021
Mesajlar: 2171
Şehir: Mamak |
Kısa URL: https://ml.md/lc162918
Gönderme Tarihi: 07.Şub.2022
181 defa indirildi / yazdırıldı
|
Nevin Halıcı
1 ölçü baklava hamuru
1 ölçü baklava haşlama yağı
1/2 su bardağı tereyağı
1 ölçü baklava şurubu
1 ölçü istenilen iç
Baklava hamuru hazırla. Yumurta büyüklüğünde bezeler tut, aç. Ortadan ikiye böl. Bölünen taraftan oklavaya sar. İki dolayınca sıra halinde iç koy, sonuna kadar sar. İki elle hamuru büzerek oklavanın ortasına topla, oklavayı çek. Erimiş yağla sıvanmış tepsiye diz. Haşlama yağını gezdir. Fırında pişir. Tatlı soğuyunca sıcak şurubu dök, soğuyunca sofraya al.
|
|
Hanım Gerdanı Tarifleri Şerbetli Tatlı Tarifleri
|
|
