Hamursuz (Yalvaç Isparta)
https://www.yalvac.bel.tr
2-3 adet orta boy patates
1 kg un
4-5 yemek kaşığı tereyağı
l çay bardağı sıvı yağ
l su bardağı tahin
Tuz
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı susam
1 yemek kaşığı çörekotu.
Patatesler haşlanır.
Rendelenerek püre haline getirilir.
Bir kaba un, tuz konur. Patates püresi ilave edilir. Yoğrulur. Hamur yapılır.
iki avuç içini dolduracak büyüklükte bezeler yapılır.
