Kısa URL: https://ml.md/lc4281
Gönderme Tarihi: 29.May.2006
2,519 defa indirildi / yazdırıldı
1 kase yesil mercimek
2 çorba kasigi un
1 çorba kasigi margarin
1 çay bardagi kesme ev eristesi, arpa sehriye veya yuvarlama
1 çorba kasigi salça
1 tatli kasigi nane
10 bardak su
Unu bir süre yagda kavuralim,daha sonra içine salça ve mercimegi katalim.
Suyunu da ilave edip kaynayinca içine eristeleri katalim.
Bir süre bu sekilde ateste kalan çorbayi atesten indirdikten sonra üzerine naneyi ekleyelim.
Kısa URL: https://ml.md/lc91335
Gönderme Tarihi: 11.Ağu.2013
2,011 defa indirildi / yazdırıldı
2 su bardağı yeşil mercimek
2 adet soğan
1 çorba kaşığı un
1 kase yoğurt
6 çorba kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı tuz
Yeteri kadar su
Haşlanmış yeşil mercimek içine kavrulmuş soğan ile un eklenir. Kaynatılır. Öte yanda bir hamur yapılır yufka açılır. Bu yufkadan kibrit çöpü şeklinde kesilen hamurlar, çorba kaynarken içine atılır. Yoğurtla ve üzerine kızdırılmış tereyağ gezdirilerek servis yapılır.
1 su bardağı yeşil mercimek
2 litre su
1 adet soğan
3 tatlı kaşığı tuz
Hamuru için
1 su bardağı un:
2 adet yumurta
Su
Üzeri için:
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı kuru nane
Öncelikle yumurta, un ve su ile hamuru hazırlayın. Hamuru küçük kareler halinde kesin ve kurutun. Soğanı küçük küçük doğrayın. Çorba tenceresine aldığınız soğanları tereyağında renkleri pembeleşene kadar kavurun. Üzerine yıkayıp süzdüğünüz yeşil mercimeği ilave edin. Birkaç tur kavurduktan sonra su ve tuzu tencereye alın. Karıştırdıktan sonra kaynamasını bekleyin. Kaynamaya başladığında kestiğiniz hamurları tencereye aktarın. Orta ateşte hamurlar pişinceye kadar pişirin. Üzeri için küçük bir sos tavasında tereyağında kuru naneyi yakın. Servis sırasında bu sosu çorbanızın üzerine gezdirin.
