Hamurlu Mercimek Çorbası
2 su bardağı yeşil mercimek
2 adet soğan
1 çorba kaşığı un
1 kase yoğurt
6 çorba kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı tuz
Yeteri kadar su
Haşlanmış yeşil mercimek içine kavrulmuş soğan ile un eklenir. Kaynatılır. Öte yanda bir hamur yapılır yufka açılır. Bu yufkadan kibrit çöpü şeklinde kesilen hamurlar, çorba kaynarken içine atılır. Yoğurtla ve üzerine kızdırılmış tereyağ gezdirilerek servis yapılır.
