Hamuraşı
https://azerbaijans.com
Koyun eti 163 gr.
Buğday unu 35 gr.
Yumurta 1 adet
Erimiş yağ 10 gr.
Beyaz fasulye 20 gr.
Sirke 10 gr.
Baş soğan 20 gr.
Kişniş 20 gr.
Kuru nane 1 gr.
Biber
Tuz
Koyun eti kıymasından her porsiyon için 5-6 adet küçük köftecikler hazırlanır. Fasulye ayrıca pişirilir. Mayasız hamur 1 mm kalınlığında doğranır.
