Güveçte Sebzeler
3
yemek kaşığı margarin
3 adet
patates
2 adet
soğan
5 diş
sarımsak
3 adet
patlıcan
250 gr kuşbası et
2 adet yeşil
biber
1
yemek kaşığı
biber salçası
1
yemek kaşığı
domates salçası
1 adet
domates
Tuz
Kara
biber
1 çay kaşığı kırmızı toz
biber
Patlıcanlar ve
patatesler küp seklinde doğranıyor,
soğan kıyılıyor, yeşil
biberde iri doğrandıktan sonra
domates hariç bütün malzemeler baharat ve
salçalarda dahil harmanlanıyor, Güveç tenceresinin dibini yağlayıp içine malzemenizi yerleştirin az bir su ekleniyor,
domatesler dilim dilim doğranıp üzerine koyulur ve margarinimizi de üzerine parça parça atılır kapağını da kapatıp bir buçuk saat kadar hafif ateşte kendi halinde pişiyor.