|
|
|
Güveçte Pirzola |
 |
cülide
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 30.08.2013
Mesajlar: 31
Şehir: Sakarya |
Kısa URL: https://ml.md/lc91888
Gönderme Tarihi: 02.Eyl.2013
1,876 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 kilo pirzola
2 kuru soğan
2 çorba kaşığı sumak
2 domates
5 dal maydanoz
Limon, zeytinyağı
2 çorba kaşığı sirke
5 diş sarımsak
Kekik, karabiber, tuz
Bir miktar zeytinyağı, sirke, baharat ve ezilmiş sarımsak karışımıyla pirzolaları ovalayın, 20 dakika buzdolabında bekletin. Piyazlık doğradığınız soğana tuz serpip biraz ezin, üzerine sumak, limon suyu ve zeytinyağı ekleyin, maydanoz da çok yakışıyor. Pirzolaları ve soğanları güveç kabına domateslerle birlikte dizip üzerini yağlı kâğıtla kapatın. 200 derecedeki fırında 45 dakika kadar pişirin. Sıcak sıcak ikram edin.
|
Güveçte Pirzola |
 |
yansı
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 21.03.2013
Mesajlar: 74
Şehir: Rize |
Kısa URL: https://ml.md/lc90052
Gönderme Tarihi: 24.Haz.2013
2,213 defa indirildi / yazdırıldı
|
8 kalem pirzola
3 orta boy soğan
3 defne yaprağı
12 sivribiber
1 kırmızıbiber
3 domates
1 patlıcan
3 diş sarımsak
Tuz, karabiber
1 çay bardağı zeytinyağı
Doğranmış soğanın ve sivri biberin bir kısmını defne yaprağıyla güveç kabına koyun. Üzerine irice doğranmış patlıcanı, domatesleri, soğanı, sarımsağı ve biberleri etlerle birlikte yerleştirin Çok az su ve yağını ekleyip 200 derecedeki fırında 45 dakika pişirin.
|
|
Güveçte Pirzola Tarifleri Bonfile Tarifleri
|
|
