GÜVEÇTE PASTIRMALI KURUFASULYE
THY Skylife
Malzemesi (4-6 kişilik):
300 g kuru
fasulye
150 g
pastırma
2 çorba kaşığı tereyağ
1 büyük
soğan
3 diş
sarımsak
2
domates
1 sivri
biber
1 çorba kaşığı
domates salçası
2 çay kaşığı kırmızı pul
biber
Tuz, nane, su
Hazırlanışı:
Kuru
fasulyeyi akşamdan ıslatın. Suyunu değiştirip haşlayın ve süzün. Pastırmaları dilimleyin. Soğan ve sarmısağı temizleyip kıyın. Domates ve sivri
biberi küçük küçük doğrayın. Bir tavada tereyağını eritin. Soğan,
sarımsak ve sivri
biberi ekleyip kavurun. Domatesi ve 1 kaşık suyla ezdiğiniz
salçayı ilave edip 5 dakika pişirin. Malzemeyi güvece alın. Kuru
fasulye, biraz su, tuz, pul
biber ve sarmısağı ekleyin. Üzerini alüminyum folyo ile kapatın. Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında pişirin. Güveci fırından alıp
pastırmayı ekleyin. Kabı tekrar fırına verip 10 dakika daha pişirin. Üzerine nane serperek sıcak olarak servis yapın.
ML® İnegöl Usulü Kuru Fasulye için tıklayın