Güveçte Oturtma
2 adet
patlıcan
2 adet
patates
2 adet
domates
2 adet
soğan
2 adet
biber
1
yemek kaşığı
salça
2
yemek kaşığı yağ
2 su bardağı ılık su
Yeterince baharat
3 adet defne yaprağı
250 gram kıyma
Soyduğunuz ve küp olarak kestiğiniz
patates ve
patlıcanı kızartın. Güvece yağı
koyun, ince olarak kestiğiniz
soğanı kavurun. Üstüne kesilmiş
domates ve
biberi koyup kıymayı katın. İyice kavurun, baharatı katın,
salçayla karıştırın. Üstüne kızartılmış
patates ve
patlıcanı koyup ılık suyunu katın. Pişmesine yakın defne yaprağını katın.
