Güveçte Köfteli Kuru Fasulye
www.sefabdullahusta.com
2 su bardağı kuru
fasulye
1 adet kuru
soğan
2 adet rendelenmiş
domates
1,5 çorba kaşığı
domates salçası
1 çay bardağı sıvı yağ
Tuz
Kara
biber
Köfte için:
300 gr kıyma
1 adet rendelenmiş orta boy
soğan
2-3 dilim kurutulmuş ekmek
Tuz
Kara
biber
Pul
biber
Kızartmak için:
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Fasulyeleri ezilmeyecek şekilde haşlayın.
Diğer yanda köfte için tüm malzemeleri karıştırıp iyice yoğurun.
Misket şeklinde küçük köftecikler hazırlayın.
Köftelerin dağılmaması için yaklaşık 1 çorba kaşığı una bulayarak kızgın sıvı yağda sadece 2 dakika tutup çıkarın.
Başka bir tencere
yemeklik olarak doğradığınız
soğanları ve yağı ilave edip soteleyin.
Üzerine
domatesleri ve
salçayı ekleyip birkaç dakika karıştırın.
Haşladığınız
fasulyeleri ve köfteleri ekleyin. Güveçte üzerine çıkmayacak şekilde sıcak su ilave edin.
Köfteler pişinceye kadar ocakta veya fırında tutun. Piştikten sonra ocaktan alıp sıcak olarak servise sunun.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen6/guvecte-kofteli-kuru-fasulye-166606.jpg)