Güveçte Kıymalı Börülce
250 gram kıyma
2 çorba kaşığı sıvı yağ
1.5 su bardağı börülce
yarım çorba kaşığı tuz
2 orta boy soğan
yarım çorba kaşığı salça
4 su bardağı kaynar su
Güvece sıvı yağ ve kıymayı koyup, kapağını kapatınız. Hafif hararetli ısıda arasıra karıştırarak 5 dakika kadar pişiriniz. 4 su bardağı kaynar su ve ayıklanıp yıkanmış börülceleri ilâve ederek pişiriniz. Yumuşamasına yakın ince kıyılmış soğan, salça ve tuzunu ilâve edip yumuşayınca ocaktan alınız.
