Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,401 Bölümdeki 136,065 Yemek Tarifine
5,471,616,153 defa bakıldı


Yemek Tarifleri > Gürcü Yemekleri > Gürcü Kavurması (2 adet - 18,319 defa bakıldı)

Gürcü Kavurması

Önceki Aramalar


Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Etnik Arap Yemekleri
Arnavut Yemekleri
Boşnak Yemekleri
Çerkez Yemekleri
Ermeni Yemekleri
Gürcü Yemekleri
Kürt Yemekleri
Laz Yemekleri
Levanten Yemekleri
Makedon Yemekleri
Pomak Yemekleri
Roman Yemekleri
Rum Yemekleri
Rumeli Yemekleri
Süryani Yemekleri
Tatar Yemekleri
Türkmen Yemekleri
Yahudi Yemekleri
Yörük Yemekleri
Diğer Etnik Yemekler
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı





Gürcü Kavurması

feray
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 15.07.2013
Mesajlar: 49
Şehir: Zonguldak
Kısa URL: https://ml.md/lc90596
Gönderme Tarihi: 16.Jul.2013
2,447 defa indirildi / yazdırıldı




1 kg. kuşbaşı kuzu eti
2 çorba kaşığı tereyağı
1 adet soğan
1 çorba kaşığı domates salça
4 çorba kaşığı iri dövülmüş ceviz
3 çorba kaşığı mısır unu
4-5 diş sarımsak
1 çay kaşığı zaprana
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kişniş

Kuşbaşı olarak doğranmış kuzu etlerini tencerede suyunu salıp çekene kadar pişirin. Ardından tereyağı ilave edin ve karıştırın. İnce doğranmış soğanları, salçasını da ilave ederek kavurun. Kavrulduktan sonra üzerini 1 parmak geçecek miktarda sıcak su ilave ederek bir taşım kaynatın. Daha sonra dövülmüş cevizi, sarımsakları ve baharatları ilave edin. Üzerine mısır ununu serpiştirin. 5-10 dk. kaynattıktan sonra ocaktan alın.Sıcak olarak servis yapın. Domates dilimleri ile süsleyin.




Gürcü Kavurması

cimri
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 03.08.2018
Mesajlar: 26
Şehir: Erzincan
Kısa URL: https://ml.md/lc135977
Gönderme Tarihi: 04.Aug.2018
80 defa indirildi / yazdırıldı




750 gr kuşbaşı et
2 adet büyük soğan
2 yemek kaşığı biber salçası
1 baş sarımsak
2 su bardağı ceviz
1 tutam safran
3 tatlı kaşığı öğütülmüş kişniş tohumu
1 tatlı kaşığı Tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
6 yemek kaşığı mısır unu
1 yemek kaşığı yağ

İlk önce 1 kaşık margarin ile mısır ununu kavurup soğumaya bırakıyoruz (mısır unu hafif esmerleşene kadar kavrulacak). Kuşbaşı eti kendi yağında çeviriyoruz, Saldığı suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Etin üstüne yemeklik doğradığımız soğanı ekliyoruz. Soğanlar yumuşayınca salçayı ekliyoruz. Etin üstünü örtecek kadar sıcak su ekleyip et yumuşayana kadar pişiriyoruz. Sarımsakları tuz ile özleşene kadar dövüyoruz ve etler yumuşayınca tencereye ilave ediyoruz. Ceviz ve safranı robotta iyice çekiyoruz (ceviz yağını salıp hamur gibi olana kadar). Çektiğimiz safranlı cevizi de tencereye ilave ediyoruz. Ceviz yemeğe eşit şekilde dağılana kadar karıştırıyoruz. Kavurduğumuz mısır ununa biraz sıcak su döküp karıştırıyoruz (yemeğin terbiyesi gibi düşünün) ve tencereye ekliyoruz. Ne çok sulu ne de çok koyu olacak kıvamda göz kararı sıcak suyu tencere ekliyoruz. 5 dakika kaynatıp baharatları ekliyoruz ve servise hazır ediyoruz.









Gürcü Kavurması Tarifleri Gürcü Yemekleri







(2 adet Gürcü Kavurması 18,319 defa bakıldı)

1 2

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2018 Bütün Hakları Saklıdır