|
|
|
Güllü Kek |
 |
Valide Sultan
Aşçıbaşı
Kayıt: 18.07.2008
Mesajlar: 26
|
Kısa URL: https://ml.md/lc25501
Gönderme Tarihi: 18.Tem.2008
2,880 defa indirildi / yazdırıldı
|
MALZEMELER (6 Kişilik)
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yııgı
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı gülsuyu
1 su bardağı gül yaprağı kurusu
1 paket kabartma tozu
2,5 su bardağı un
Üzerine bir çay bardağı fındık
Karışürma kabına yumurtayı kırıp, toz şekeri döküp, mikserin en yüksek devrinde 5 dakika çalıştırıp köpürtüyoruz.
Üzerine sıvı yağı, sütü, gülsuyunu gül yapraklarını koyup, bir tur mikserle karıştırıp, peşinden de unu, kabartma tozunu ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz. Koyu tahin kıvamına gelinceye kadar un ilave ediyoruz. Orta boy kek kalıbımıza fındık büyüklüğünde margarin sürüp, üzerine kırılmış fındık döküp, kalıbımızın içini tamamen fındıkla kaplamış oluyoruz.
Kek harcımızı üzerine döküp, son olarak iri kırılmış fındıktan serpip, önceden ısıtdnuş 170 derecelik fırında 35-40 dakika pişiriyoruz. Kürdan batırıp kontrol ediyoruz sıvı bir şey yapışmamışsa pişmiş demektir.
|
Güllü Kek |
 |
Balbaba
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 13.07.2011
Mesajlar: 45
Şehir: Kilis |
Kısa URL: https://ml.md/lc65755
Gönderme Tarihi: 13.Tem.2011
2,605 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 su bardağı tozşeker
5 yumurtanın sarısı
250 gr tereyağı
250 gr irmik
1 limonun suyu
250 gr çekilmiş ceviz içi
1 çorba kaşığı gülsuyu
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı yenibahar
3 yumurtanın akı
Pembe gül yaprakları
Derin bir kapta yumurta sarılan ve tozşekeri mikserle çırpın. Tereyağını oda ısısında yumuşatıp irmikle birlikte bir kapta çırpın. İrmikli karışıma, limon suyu, ceviz içi, gülsuyu, vanilya ve yenibaharı ekleyin. Yumurtalı karışımı da ilave edip iyice karıştırın. Yumurta aklarını çukur bir kapta kar halinde çırpın ve karışıma ilave edin. Yuvarlak kek kalıbını yağlayıp kek hamurunu ekleyin. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 60 dakika pişirin. Gül yapraklarıyla dekoratif şekilde süsleyip pudraşeker serpiştirin. Servis yapın.
|
|
Güllü Kek Tarifleri Muzlu Kek Tarifleri
|
|
