Glutensiz Düşük Proteinli Simit
İstanbul Büyükşehir Belediyesi
500 g İHE Düşük Proteinli Glutensiz Nişastalı Karışım (GNK)
25 g yaş maya
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
Ilık su
Üzeri İçin:
Yarım çay bardağı üzüm pekmezi
Yarım çay bardağı su
1 tatlı kaşığı susam
Tüm malzemeler karıştırılır ve yoğrulur, yumuşak bir hamur elde edilir. 150 gr bezeler halinde koparılarak simit şekli verilir. Geniş bir kapta, pekmez ve su karıştırılır, karışımın içine 1 tatlı kaşığı susam eklenir. Şekil verilen hamurlar pekmezli suya batırılır. Önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında 20 dakika pişirilir.
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 16.05.2024
