Glutensiz Düşük Proteinli Pizza
İstanbul Büyükşehir Belediyesi
500 g İHE Düşük Proteinli Glutensiz Nişastalı Karışım (GNK)
15 g yaş maya
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
Ilık su (hamur kıvamına göre)
Domates
Yeşil biber
Siyah dilimli zeytin
Yeşil dilimli zeytin
Mısır
Kültür mantarı
Sos için:
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı kekik
Sos malzemesi karıştırılır.
Maya ılık su ile eritildikten sonra tüm hamur malzemeleri karıştırılır ve yumuşak bir hamur elde edilir.
Pizza kalıplarına paylaştırılır.
Hazırlanan sos hamur üzerine sürülür.
Üzerine domates, biber, siyah zeytin, yeşil zeytin, mısır, kültür mantarı konulur.
Önceden 190 dereceye gelmiş fırında yaklaşık 20 dakika pişirilir.
