Kısa URL: https://ml.md/lc112536
Gönderme Tarihi: 06.Kas.2015
3,082 defa indirildi / yazdırıldı
1 demet gelincik otu
2 çorba kaşığı margarin
2 çorba kaşığı un
4 su bardağı su
2 su bardağı süt
1 adet taze sarımsak
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz kırmızıbiber
1 tatlı kaşığı tereyağı
Tuz
Unu margarin yağıyla birlikte kavuruyoruz. Ardından çırpma teliyle hızlı karıştırarak suyu ekliyoruz.
Kaynamaya başlayınca 5-6 dakika bekleyip, çok küçük doğradığımız taze sarımsağı katıyoruz. Beş dakika daha kaynadıktan sonra sütü ekliyoruz.
Çok ince kıydığımız gelincik otunu çorbaya ekliyoruz. 4-5 dakika sonra altını kapatıyoruz.
Tereyağında toz kırmızıbiberi yakarak çorbanın üstüne dökerek servis yapıyoruz.
Kısa URL: https://ml.md/lc102902
Gönderme Tarihi: 11.Kas.2014
1,290 defa indirildi / yazdırıldı
1 fincan bulgur
1fincan pirinç
1adet soğan
1adet havuç
3 yemek kaşığı margarin
1çay kaşığı karabiber
7 bardak su
1yemek kaşığı salça
1 demet gelinçik otu
2 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kuru nane
Öncelikle yağda yemeklik olarak doğramış olduğunuz soğanları kavurun. Soğanlar kavrulduktan sonra salçasını ilave ederek 2 dakika daha kavurun ve ardından 2 kaşık unu da koyun. Suyunu ilave edin, kaynadıktan sonra bulgur ve pirincide bu suya atarak yaklaşık 20 dakika pişirin. Daha sonra ince ince doğramış olduğunuz gelincik otlarınıda ilave edin. 20 dakika daha kaynatın. Ocağın altını kapattıktan sonra nane ve karabiberide ekleyerek sıcak olarak servis yapın.
