|
|
|
GAZPACHO SALATASI |
 |
nedimex
Super MOD
Kayıt: 17.07.2005
Mesajlar: 564
Şehir: Kadiköy/Istanbul |
Kısa URL: https://ml.md/lc2169
Gönderme Tarihi: 20.Nis.2006
3,157 defa indirildi / yazdırıldı
|
MALZEMELER
125 gr. pirinç
2 büyük domates (dilimler halinde doğranmış)
100 gr. Taze mantar
1/4 ince kesilmiş yeşil biber
1/4 ince şeritler halinde dilimlenmiş kırmızı biber
1 adet doğranmış yeşil soğan
1 yemek kaşığı doğranmış maydanoz
2 yemek kaşığı soya yağı
1 baş doğranmış sarımsak
1/4 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı tuz
İsteğe bağlı karabiber,
Marul yaprakları (süslemesi için)
HAZIRLANIŞI
Pirinci bir tencerede haşlayın ve suyunu süzün. Pirinç, domates, mantar, yeşil biber, soğan ve maydanozu büyük bir kaseye alın. Ayrı bir kabın içinde, yağ, sirke, sarımsak, kekik, tuz, kırmızı biber ve karabiberi karıştırın. Bu karışımı pirinç harcının üzerine ilave edin ve yavaşça harmanlayın. Marul yaprakları ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.
(4 kişilik)
Her servis 169 kalori, 3 gr protein, 7 gr yağ, 24 gr karbonhidrat, 2 gr lif, 0 miligram kolesterol ve 226 miligram sodyum içerir.
|
El Gazpacho (İspanya) |
 |
Gülbeyaz
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 21.08.2005
Mesajlar: 40
Şehir: Balçova/İZMİR |
Kısa URL: https://ml.md/lc5777
Gönderme Tarihi: 01.Tem.2006
2,744 defa indirildi / yazdırıldı
|
MALZEMELER
1 adet yeşil biber
4 adet domates
1 adet soğan
3diş sarımsak
2çorba kaşığı limon suyu
1 adet yeşil soğan
Yarım salatalık
Yarım havuç
4 kaşık yoğurt
YAPILIŞ TARİFİ
Yeşil biber, domates, soğan ve sarımsak ufak parçalar halinde kesildikten
sonra blenderdan geçirilir. Tuz, biber,limon suyunu eklenir. Eğer
gerekirse içine su da ilave edilir. Bir süzgeçten içinde hiçbir parçacık
kalmayacak şekilde süzülür. Buzdolabında bir gece soğutulur. Soğutulmuş
tabakta üzerine kıyılmış yeşil soğan, incecik kesilmiş salatalık ve havuç ile
yoğurt eklenerek servis edilir.
|
|
GAZPACHO SALATASI Tarifleri Endülüs Yemekleri
|
|
