|
|
Gazino Pastası |
 |
balerin
Aşçıbaşı
Kayıt: 10.03.2014
Mesajlar: 23
Şehir: Elazığ |
Kısa URL: https://ml.md/lc96510
Gönderme Tarihi: 10.Mar.2014
1,485 defa indirildi / yazdırıldı
|
Kek için:
2 adet yumurta (oda sıcaklığında)
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı süt
3 çay bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı soğuk su
Kreması için:
2 su bardağı süt
Yarım çay bardağı un
Yarım çay bardağı toz şeker
1 poşet toz krem şanti
1 su bardağı soğuk süt
Krem şanti ve bir su bardağı sütü derin bir kapta 2-3 dak. çırpıp buzdolabında bekletin. Krema için; süt, un ve toz şekeri küçük bir tencereye aktarıp sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca ocaktan alıp sıcakken mikserle 3-4 dak. çırpın. Krem şantiyi de üzerine aktarıp 2-3 dak. daha çırptıktan sonra tir kenarda bekletin.
Kek; hamuru için; yumurta ve toz şekeri derin bir kaba aktarıp mikserle 2-3 dak. kadar çırpın. Üzerine sıvıyağ, süt, un, kabartma tozu ve vanilyayı ilave edip tekrar karıştırın. Hazırladığınız karışımı orta kek kalıbına aktarın. 5 dak. önceden 175 dereceye ayarlanmış fırında 25-30 dak. pişirip çıkarın. Soğuması için bekleyip üzerinde 1 su bardağı süt gezdirerek ıslatın. Krem şantili kremayı spatula yardımıyla sürün. Taze çiçekleri de önce yumurta akına, daha sonra toz şekere batırarak pastanm etrafına dizin. Pastayı buzdolabında 1 saat kadar bekletip dilimleyerek servise sunun.
|
Gazino Pastası |
 |
alfa&beta
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 30.04.2019
Mesajlar: 40
Şehir: Yozgat |
Kısa URL: https://ml.md/lc142675
Gönderme Tarihi: 12.May.2019
876 defa indirildi / yazdırıldı
|
Kek için:
2 adet yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı süt
3 çay bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı sıvı yağ
Kreması için:
1 su bardağı süt
Yarım çay bardağı un
Yarım çay bardağı toz şeker
1 adet muz
1 paket krem şanti
1 su bardağı soğuk süt
Mikserde 1 paket krem şanti ve sütü çırpıp buzdolabında bekletin. Küçük bir tencereye süt, un ve toz şeker koyup karıştırarak pişirin. Hazırladığınız karışımı soğuduktan sonra krem şantiyi de ekleyip çırpın. Mikserle yumurta ve şekeri çırpın. Sıvı yağ, süt, un ve kabartma tozu ekleyip karıştırın. Hazırladığınız pasta hamurunu yağlanmış kek kalıbına dökün. 175 derecelik fırında 25 dakika pişirin.
Keki soğuması için bekletin, ardından soğuk sütle ıslatın. Kekin arasına dilimlenmiş muz koyup bir sıra krem şanti sürün. Her tarafını krem şantiyle kaplayın. Renkli şekerlemelerle süsledikten sonra dilimleyerek servis yapın.
|
|
