Kısa URL: https://ml.md/lc39874
Gönderme Tarihi: 24.Ağu.2009
3,283 defa indirildi / yazdırıldı
Borçka Belediyesi
Mısır veya buğday unu sıcak papa şeklinde pişirilir, ortası açılarak eritilmiş tereyağı veya ayran konur. Kaşıkla alınan papa tereyağı veya yarana bandırırlarak yenir.
Kısa URL: https://ml.md/lc102979
Gönderme Tarihi: 14.Kas.2014
2,929 defa indirildi / yazdırıldı
3 bardak mısır unu
150 gr. tereyağı
1 su bardağı ayran
1 tatlı kaşığı tuz
3 bardak su
Öncelikle bir tencereye su koyun ve tuzunu da ilave edin. Su kaynamaya başladığında yavaş yavaş ve sürekli karıştırarak alabildiği kadar mısır unu ilave edin. (katı değil akışkan bir hamur olmalı) Piştikten sonra bir tepsiye koyun ve ortasını açın. Açılan bu kısma ayran ve kızdırılmış tereyağını dökün. Sıcak olarak yenmelidir.
