|
|
Garnitürlü Pilav |
 |
OlurMuOlur
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 24.07.2020
Mesajlar: 2211
Şehir: Sincan |
Kısa URL: https://ml.md/lc157501
Gönderme Tarihi: 27.Nis.2021
327 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 su bardağı pirinç
2 çorba kaşığı tereyağı
3 su bardağı sıcak su
1 kavanoz garnitür konservesi
Yarım demet dereotu
Tuz
Pirinci yıkayıp, suyunu süzdürün. Tereyağında beyazlaşana dek kavurup, ocağın altını kısın. Su ilave edip, pirinç suyunu çekene kadar pişirin. Garnitürün suyunu süzüp, pirince ekleyin. Kıyılmış dereotu ve tuz ekleyip karıştırın. Ocağın altını kapatın. Üzerine kağıt havlu ya da bez örtüp, 5 dakika demlendirin. Sıcak olarak servis yapın.
|
Garnitürlü Pilav |
 |
Somuncu
Türkçe Admin
Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 5856
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc166676
Gönderme Tarihi: 14.Ağu.2022
222 defa indirildi / yazdırıldı
|
www.sefabdullahusta.com
2 su bardağı baldo pirinç
500 gr hazır garnitür
2,5 su bardağı sıcak su
1 tablet sıvı tavuk bulyon
1 çay kaşığı tuz
1 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı sıvıyağ
Pirinçlerimizi yarım saat öncesinden hafif tuzlu sıcak suda ıslatıyoruz. Erittiğimiz yağımızın üzerine, yıkayıp süzdüğümüz pirinçlerimizi ilave edip 5 dakika kadar kavuruyoruz. Üzerine hazır garnitürümüzü ilave edip biraz daha kavurduktan sonra sıcak su, tavuk bulyon ve tuzumuzu ilave edip kısık ateşte pilavımız suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
|
Garnitürlü Pilav |
 |
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc175264
Gönderme Tarihi: 28.Kas.2023
192 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 su bardağı pirinç
2 yemek kaşığı sıvı yağ veya tereyağı
1 büyük soğan, ince doğranmış
1 su bardağı bezelye (donmuş veya taze)
1 su bardağı havuç, küp şeklinde doğranmış
1/2 su bardağı mısır taneleri (donmuş veya taze)
4 su bardağı sıcak su veya tavuk suyu (tercihe bağlı)
Tuz
Karabiber
Pul biber (isteğe bağlı)
Birkaç dal taze soğan veya maydanoz (süsleme için)
Pirinci önceden bir süzgeçte iyice yıkayın ve suyunun süzülmesine izin verin.
Geniş tabanlı bir pilav tenceresinde sıvı yağı veya tereyağını eritin. İnce doğranmış soğanı ekleyin ve soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
Bezelye, havuç ve mısırı ekleyin. Sebzeleri birkaç dakika karıştırarak kavurun.
Yıkanmış pirinci ekleyin ve pirinçlerin yağ ile kaplanmasını sağlamak için birkaç dakika karıştırın.
Sıcak suyu veya tavuk suyunu ekleyin. Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin. Karışımı karıştırın.
Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte pirinçler suyunu çekip pilav kıvamına gelene kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
Pişirdikten sonra, tencerenin kapağını açmayın ve pilavın demlenmesi için 10-15 dakika bekleyin.
Demlendikten sonra pilavı bir servis tabağına alın. Üzerine taze soğan veya maydanoz ile süsleyebilirsiniz.
|
|
