Galgıdan (Beyşehir Konya)
Beyşehir Belediyesi
2 su bardağı
bulgur kepeği
2 su bardağı pekmez
1
yemek kaşığı tereyağı
4
yemek kaşığı sıvı yağ
Tavanın içerisine tereyağ, sıvı yağ ve
bulgur kepeği konularak kokusu çıkana kadar kavrulur. Pekmez ilave edilip, çekene kadar pişirilir. Sonra soğuk olarak servis edilir.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen7/galgidan-beysehir-konya-172060.jpg)