Galeta Topu
2 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı galeta unu
Alabildiği kadar un
Şerbet için:
2,5 su bardağı şeker
2,5 su bardağı su
Yarım adet limon
Çukur bir kaba yumurta, yoğurt ve sıvıyağ konur. Çatalla iyice çırpılır. Sonra galeta unu, kabartma tozu, vanilya katılır. Sonra ele yapışmayan kıvama gelene kadar un eklenerek yoğrulur. Sonra minik ceviz kadar parçalar alınır ve yuvarlanır. Yağlanmış tepsiye dizilir. 180 derece fırında kaparıp kızarana kadar pişirilir. Fırından çıktıktan 5 dakika sonra sıcak şerbet gezdirilir.
