Sahil Kısırı
1 küçük kutu ton balığı konservesi
1 su bardağı ince
bulgur
5 adet taze
soğan
Yarım demet maydanoz
4 çorba
zeytinyağı
1 adet
limon
1 tatlı kaşığı tuz
Bulgurun üzerine 1 su bardağı sıcak su eklenir. Bulgur şişerken maydanoz ve taze
soğan çok ince kıyılır. Bulgura eklenir, tuz,
limon ve
zeytinyağı katılır ve harmanlanır. Ton balığının yağı süzülür, küçük parçalara ayrılır, kısırın üzerine bırakılır.