Frigobuz
6 kişilik gerekli malzeme:
125 gr margarin
5 su bardağı
süt
1.5 su bardağı tozşeker
2 çorba kaşığı
mısır nişastası
2 çorba kaşığı un
1.5-2 çorba kaşığı
kakao
Yarım paket vanilya
2-3 çorba kaşığı ince kıyılmış
ceviz içi
Üzeri için;
80 gr bitter
çikolata
1. Sütü kaynama derecesine gelene kadar ısıtın. Şeker, nişasta, un ve
kakaoyu bir tencerede 2-3 kaşık
sütle ezip sürekli karıştırarak sıcak
süte ekleyin ve pişirin. Tencereyi ocaktan indirip ılınmaya bırakın. Hüner'i eritip vanilya ile birlikte karışıma ekleyin. Mikserle 10 dakika çırpın. Ceviz ekleyip tekrar çırpın.
2. Metal bir kalıbın içini alüminyum folyoyla kaplayın ve hazırladığınız karışımı boşaltın. Buzlukta 5-6 saat bekletin.
3. Bitter
çikolatayı benmari usulü eritin. Fri-go-buzu dilimleyip üzerine eritilmiş ılık
çikolata gezdirin. Bekletmeden servis yapın.