Frigobuz
6 kişilik gerekli malzeme:
125 gr margarin
5 su bardağı süt
1.5 su bardağı tozşeker
2 çorba kaşığı mısır nişastası
2 çorba kaşığı un
1.5-2 çorba kaşığı kakao
Yarım paket vanilya
2-3 çorba kaşığı ince kıyılmış ceviz içi
Üzeri için;
80 gr bitter çikolata
1. Sütü kaynama derecesine gelene kadar ısıtın. Şeker, nişasta, un ve kakaoyu bir tencerede 2-3 kaşık sütle ezip sürekli karıştırarak sıcak süte ekleyin ve pişirin. Tencereyi ocaktan indirip ılınmaya bırakın. Hüner'i eritip vanilya ile birlikte karışıma ekleyin. Mikserle 10 dakika çırpın. Ceviz ekleyip tekrar çırpın.
2. Metal bir kalıbın içini alüminyum folyoyla kaplayın ve hazırladığınız karışımı boşaltın. Buzlukta 5-6 saat bekletin.
3. Bitter çikolatayı benmari usulü eritin. Fri-go-buzu dilimleyip üzerine eritilmiş ılık çikolata gezdirin. Bekletmeden servis yapın.
