Fiyonk Çöreği
1 su bardağı yoğurt
2 adet yumurta
125 gram nargarin
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
4 su bardağı un
Deniz tuzu
Yumurtaların sarıları üzerine sürmek için, ayrılır.
Oda sıcaklığındaki margarini ve diğer malzemeler karıştırılır.
Yumuşak bir hamur yapılır.
İyice yoğurulup, üzeri temiz bir bez ile örtülüp biraz bekletilir.
Fırın 180 derece ısıtılır.
Hamurdan parçalar kopartılıp, fiyonk şekil verilir.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine, aralıklı olarak dizilir.
Yumurta sarısı sürülüp, üzerine çok az deniz tuzu serpilir.
Isıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
