Patatesleri soyup ince ince yuvarlak dilimler halinde kesiyoruz. Soğanı da piyazlık doğruyoruz.
Tavuk etlerini de dilimledikten sonra tepsinin altına bir sıra patates üzerine soğan ve tavuk diziyoruz.
Tekrar aynı şekilde malzemeler bitene kadar diziyoruz.
Domates biber ve sarımsağı doğrayıcıdan geçiriyoruz .
Tavaya sıvıyağ koyup kızdırıyoruz.
Domates harcımızı tavaya alıp 2-3 dakika soteledikten sonra tuz karabiber ve bol reyhan ekleyip 1 su bardağı su ilave edip birkaç dakika daha soteledikten sonra sosumuzu tepsideki patateslerin üzerine gezdirip önceden ısınmış fırında pişirip servis yapıyoruz.
6-7 parça kemiksiz tavuk but
2 adet patates
1 adet domates
4-5 adet yeşil biber
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı salça
1 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
İlk olarak tepsiyi yağlayın. Tavukları güzelce temizleyip yıkayın. Suyunu süzüp tepsiye dizin. Ardından patatesleri soyup iri iri doğrayın. Tavukların aralarına patatesleri yerleştirin. Üzerine domates dilimlerini dizin. Bir kasede salça ve suyu karıştırın. İçine zeytinyağı ve baharatları da ekleyip güzelce karıştırın ve tepsinin üzerine gezdirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Son 15 dakikasında da yeşil biberleri koyup pişirmeye devam edin. Sıcak olarak servis edin.
