Fırında Tavuk
Malzeme
- 4 adet
tavukgöğsü
- 3
yemek kaşığı Sana Kase
- 2 adet kuru
soğan
- 2 adet
havuç
- 1 adet
kabak
- 2 adet
patates
- 1 su bardağı
bezelye
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul
biber
- 1 tatlı kaşığı köri
- Tuz ve kara
biber
- Sosu:
- 2
yemek kaşığı Sana Crème Bonjour
- 1
yemek kaşığı
salça
- 3 diş
sarımsak
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 4 su bardağı
tavuk suyu
Hazırlanışı
1. Tavuk göğüslerini önce yatayına ortadan ikiye kesin. Tekrar ortadan kesip, büyük kuşbaşılar halinde doğrayın.
2. Kuru
soğanı piyazlık doğrayın.
3. Havuçların kabuklarını
kazıyıp, rendeleyin.
4. Kabağın kabuğunu soyup, rendeleyin.
5. Patateslerin kabuklarını soyup, rendeleyin. Rendelendikten sonra kararmaması için su dolu bir kâsede bekletin.
6. Bezelyeleri haşlayın.
7. Sarımsakları ayıklayıp, kıyın.
8. Tencerede Sana Crème Bonjour u kızdırıp, içine köriyi ekleyip, kavurun. Körinin kokusu çıkınca içine
tavukları ekleyip, kavurun. Renk alan
tavukları fırın kabına alın.
9. Aynı tavanın içine piyazlık doğranmış kuru
soğanları ilave edip,
soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun.
10. Soğanlar pembeleşince içine rendelenmiş
patatesleri, ka
bakları,
havuçları ilave edip, kavurun. Sana Crème bonjour ile kavurduğunuz sebzeleri fırın kabının içindeki
tavukların üzerine alın.
11. Sote sebzelerin üzerine haşlanmış
bezelyeleri, tuz ve kara
biberi serpin.
12. Sosu için küçük bir tencerede 2
yemek kaşığı Sana Crème Bonjour u kızdırıp, içine
salçayı ilave edip,
salçanın kokusu çıkıncaya kavurun. Salça pişince içine kıyılmış
sarımsakları, kekiği, ekleyip, karıştırın. En son sosun içine
tavuk suyunu ilave edip, bir taşım kaynatın.
13. Hazırladığınız sosu sebzeli
tavukların üzerine gezdirip, önceden 200 derecede ısıttığınız fırında 20?25 dakika pişirip, sıcak olarak servis edin.