Fırında Tavuk
https://www.elele.com.tr
1 bütün
tavuk
2 adet
portakal
1 adet
soğan
1 dal
biberiye
2-3
yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Kara
biber
Tereyağını oda sıcaklığına getirin. Ardından tuz ve kara
biberle karıştırıp tavuğun dışına ve içine bu karışımı sürün. Portakal ve
soğanı dört parçaya bölüp sığdığı kadarını tavuğun içine, kalanını ise fırın tepsisine yayın. Biberiye dallarını da tavuğun üzerine yerleştirdikten sonra önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında dışı kızarana ve içi pişene kadar yaklaşık 1-1.5 saat pişirdikten sonra servis edebilirsiniz.