Fırında Şeftali
10 adet küçük boy sert
şeftali
2 çorba kaşığı tozşeker
1 çay kaşığı iri çekilmiş kara
biber
Kara
biber
Şeftalileri, üzerlerini kapatacak kadar suda 2-3 dakika haşlayıp kabuklarını soyun. Dik olarak ikiye ayırın. Fırın kabına içleri alta gelecek şekilde yerleştirin. Şeker ile
şeftalileri örtün. Şeker eriyip sulanıncaya kadar 2-3 saat bekletin. Kara
biberi meyvelerin üzerine serpin. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında üzerinin hafif kızarması için 10-12 dakika pişirin. Ilık olarak servis yapın.
