Fırında Sebze
2 kabak
2 kırmızı dolmalık biber
2 patates
2 brokoli
3 diş sarımsak
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Limon suyu
Kırmızı dolmalık biberleri ve kabakları çok ince bir şekilde dilimleyin. Patatesin kabuklarını soyup aynı incelikte doğrayın. Brokolileri uzunlamasına kesin, sarımsakla birlikte hepsini fırın kabına aktarın. İllaki listedeki sebzelerle değil, evde ne varsa ya da arzu ettiğiniz sebzelerle de pişirebilirsiniz. Üzerine limon suyu ve zeytinyağını gezdirip kapağı kapalı olarak 200 derecedeki fırında pişmeye bırakın. Buharda pişmiş gibi renklerinin güzel olması, diri gözükmesi için bir miktar su konabilir.
