Fırında Sebze
1 kg
kabak
1 kg
patlıcan
1,5 kg
patates
2
domates
3-4 adet yeşil
biber
4-5 diş
sarımsak
300 gr
yoğurt
Tuz
Patlıcanlar halka halka doğranarak tuzlu suda yarım saat bekletilir. Ka
baklar halka halka doğranır. Patatesler soyularak parmak şeklinde doğranır. Fırın tepsisinin yarısına alt kısmına
patlıcanlar,
patlıcanların üzerine ka
baklar dizilir. Tepsinin kalan yarısına da tuzlanan
patatesler dizilir.180 derecede yaırm saat pişirilir. Fırından çıkarmadan 5 dk. önce halka doğranmış
domatesler ve
biberler üzerine yerleştirilir. Sarımsaklı
yoğurt ile servis yapılır.
Fotoğraf "abi" tarafından gönderildi. 31.10.2016