Fırında Patates (İsviçre)
1 kg
patates
50 gr tereyağı
1 adet
soğan
200 gr
pastırma
1 su bardağı
krema
300 gr kaşar
peyniri
Kara
biber
Tuz
Tüm malzemeleri (kaşar
peyniri hariç);
patatesleri,
soğanları,
pastırmaları, kara
biber, tuz, eritilmiş tereyağı ve
kremayı derin bir kasede karıştırın. Isıya dayanıklı bir fırın kabına boşaltıp, üzerine rendelenmiş kaşar
peynirlerini döküp önceden ısıtılmış fırında pişirin. Sıcak olarak servis yapın.