Fırında Mozzarella Peynirli Kabak
4 adet kabak
3 adet yumurta
120 ml. krema
120 ml. süt
3 diş sarımsak
Taze kekik
500 gr. mozzarella peyniri
30 ml. zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Kabakları iyice yıkayın ve yaklaşık 1 cm kalınlığında dilimleyin. Kabak dilimlerini bir kabak bir mozerella peyniri olarak yan yana sıralayın. Yuvarlak bir borcam kullanın. Bir kap içinde, krema, süt ve yumurtayı güzelce çırpıp içine sarımsak, taze kekik, zeytinyağı, tuz ve biberini ekleyin. Kabakların üzerine yumurtalı sütü gezdirip üzerini örtüp 200 derecede yaklaşık 50 dk. pişirin.
