|
|
Fırında Mantar |
 |
Yemek Tarifleri
Robot
Kayıt: 18.06.2006
Mesajlar: 10595
Şehir: Türkiye |
Kısa URL: https://ml.md/lc28555
Gönderme Tarihi: 23.Ekm.2008
1,954 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzeme
- 250 g mantar
- ½ çay kaşığı tuz
- taze çekilmiş karabiber
- 60 g (4 çorba kaşığı) Sana
- 75-100 g kaşar peynir rendesi)
Hazırlanışı
Önceden fırını 180°C'ye getirip, ısıtın. Mantarları ıslak bir bezle, iyice silin sap kısımlarını mantarı zedelemeden elinizle ya da bir bıçakla çıkartın.
Sana'yı bir kapta eritin. İçi boşaltılmış mantarları güvece dizin. Tuz ve biber serpin. Üzerlerine fırçayla eritilmiş Sana'yı sürün.
Mantarları oyuk kısımlarını üste gelecek şekilde dizip, içlerine kaşar peyniri rendesini doldurup ve önceden ısıtılmış fırında peynirler eriyip, altın sarısı bir renk alıncaya kadar pişirin.
Fırın mantarları, önceden ısıtılmış tabaklara alıp, sıcak olarak servis yapın.
|
Fırında Mantar |
 |
ziroş
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 27.12.2012
Mesajlar: 75
Şehir: Çankaya-Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc85214
Gönderme Tarihi: 02.Oca.2013
1,373 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 Yemek Kaşığı Sana Klasik
1 Kg. MANTAR
1 Su Bardağı kaşar peyniri (rendelenmiş)
Yıkayıp limonladığımız mantarların saplarını çıkartalım.Mantarların iç kısmına fındık büyüklüğünde margarin ekliyelim.Üzerlerine tuzda dökerek fırına verelim.Mantarlar piştikten sonra üzerlerine rendelenmiş kaşar peyniri serperek tekrar fırına verelim.Kaşarlarda eriyince fırından çıkartalım.Servise hazır.
|
|
