Fırında Kuşbaşı Tavuk
https://www.sabah.com.tr
2
tavuk göğsü
250 gram
mantar
2 adet
domates
100 gram kaşar
Sıvı yağ
Toz kırmızı
biber
Tuz
Aluminyum folyo
Öncelikle kızgın yağda daha önce doğradığınız
tavuklarınızı kavurarak pembeleştirin. Kırmızı
biber ve doğranmış
mantarları ilave edin, suyunu çektirin.
Küp küp doğranmış
domateslere, kara
biber ve tuzu da ekleyip tekrar suyunu çektirin.
Daha sonra tavuğu folyoya alıp üzerine rendelenmiş kaşar serpin ve bohça gibi kapatın. Folyoya iki üç ufak delik açın. Orta sıcaklıktaki fırında kaşar eriyene kadar pişirin.