Fırında Kolay Kaz Kızartması
1 Kaz
1 Kepçe su
3 Soğan
Tuz
Baharat
4 Domates
Yuvarlak doğranmış
soğanı tepsiye yayınız. Ufak ufak
domates doğrayıp aralarına serpiştiriniz. Üzerine
kaz parçalarını diziniz. (Domtes mevsimi değilse parçaların üzerine birer parça
domates peltesin koyabilirsiniz). Bir kepçe su gezdirip fırına veriniz. Arasıra kaşıkla tepsinin kenarından suyunu alıp üzerine serpiştirmek suretiyle 1,5 saat pişiriniz. Tabağa alıp malzemesini süzerek üzerine dökünüz.