Fırında Kızarmış Patatesli Kaşarlı Köfte
Yarım kilo
dana kıyma
1
yumurta
1 avuç kadar bayat ekmek içi
1
yemek kaşığı margarin
2 iri
soğan
Kara
biber
Tuz
Dilimlenmiş kaşar
peyniri
2
yemek kaşığı
salça
2 irice
patates
Kıyma, ekmek içi,
soğan rendesi,
yumurta, baharat ve tuzu karıştırıp köfte yapalım.
Yassı yassı yapıp yağlanmış fırın tepsisine dizelim ve üzerleri kızarana kadar 200 derecede pişirelim.
Patatesleri de yağda kızartalım üzerleri pişen köftelerin üzerine gelecek şekilde kestiğimiz kaşar
peyniri dilimlerini dizelim.
Aralarına gelecek şelikde de
patatesleri yerleştirip bir bardak kadar su ile
salçayı ezip köftelerin yanlarından döküp önceden ısıtılmış 180 derece fırında Üzerleri kızarana kadar pişirelim.