Fırında Et Sote
https://www.dogrusucarrefoursa.com
½ kg kuşbaşı
dana eti
3 adet
domates
3-4 adet yeşil
biber
1 adet
soğan
3 diş
sarımsak
2
yemek kaşığı
zeytinyağı
Sıvı yağ
Kara
biber
Pul
biber
Kimyon
Tuz
Üzeri için;
Rendelenmiş kaşar
peyniri
Dana etini bir tencereye alın ve üzerini geçecek kadar su ilave edin. Etler yumuşayana kadar pişerken diğer malzemeleri hazırlamaya başlayın. Soğanı
yemeklik,
biberleri halka doğrayın. Domatesleri iri küpler halinde doğrayın. Sarımsakları ince ince kıyın. Yemeğinizi soteleyebileceğiniz genişçe bir tavayı ocağa alın. Zeytinyağını tavaya ekleyin ve önce
soğanı, ardından
sarımsakları da ilave ederek soteleyin. Soğanların rengi değişmeden
biberleri de tavaya alın ve karıştırın. Etleri ve son olarak
domatesleri de tavaya aktardıktan sonra yemeğiniz suyunu çekene kadar pişirin. Et soteyi fırın kabına aktarın ve üzerine bol rendelenmiş kaşar
peynirini yayın. 180 derece fırında 5 dakika pişirdikten sonra servis yapın.
