Fırında Domates Dolması
12 adet orta boy domates
1 çay bardağı pirinç
250 gr kıyma
1 çorba kaşığı salça
1 çay bardağı sıvıyağ
Yarım demet maydanoz
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
Domatesler arkalarından kapak çıkararak kesilir. Bir çay kaşığıyla oyulur. İç malzemesi karıştırılır ve domateslerin içine doldurulur. Kesilen kapaklar kapatılır, fırın kabına dizilir. İçlerinden çıkan domates parçaları kenarlarına konur. Alüminyum folyoyla kapatılır. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında yarım saat kadar pişirilir.
